Per 6-8 persone:
Ingredienti:
28 savoiardi 85 g di zucchero
500-550 ml di caffè forte freddo 1 cucchiaio di brandy (va bene anche aroma di
450 g di mascarpone rum)
400 ml di panna fresca intera molto fredda cioccolato grattugiato oppure cacao in polvere
per la decorazione
Procedimento:
Sbattete il mascarpone con lo zucchero. Aggiungete la panna e continuate a sbattere finchè non si formano delle punte sode. Aggiungete 1 cucchiaio di caffè. Mescolate il caffè rimasto con il brandy o l’aroma di rum in un piatto per la minestra. Mettete i savoiardi bagnati nel caffè nello stampo di 23 centimetri di lato. Disponeteci ora lo strato di mascarpone. Continuate a fare strati finchè il mascarpone e i savoiardi non finiscono. Mettete in frigorifero per 2-9 ore (più tempo passa in frigo, più buono sarà il tiramisù)
Buon appetito!!! 🙂